Markus' blog

Date  2013.06.11

在蘭嶼這幾天，最煩惱的都是每一餐該去哪吃，

想多嘗試幾家，就得東奔西跑到其他部落覓食，

甚至不惜繞半個島吃一餐XD

第二天的晚餐，聽說是人氣小吃店，

很幸運的有位置

點了一碗大滷麵，

看起來有的像是酸辣湯+麵，

but喝起來完全不像酸辣湯，

麵條是寬版的，

濃郁的湯頭但不會太死鹹，

還不錯吃。

鍋邊麵的麵條較大滷麵細，

湯頭很清淡，淡淡的飄出酸味是番茄帶出來的，

不喜歡吃重口味的人可以點這個，

重點是，

食量小的人就千萬不要點大碗的，

因為真的超大碗，

那碗的寬度比小弟我的臉還大，

吃不完還撐死，連夜宵都省下來了~嗝

四季牛肉麵位在椰油村，

位處在環島公路上，

距離小弟居住的紅頭村大概15~20min的車程，

Date  2013.06.12

因為老哥念念不忘四記牛肉麵，

所以這天的晚餐又戰到椰油村去，

這是這趟蘭嶼之旅第一次想回鍋吃同一家的衝動，

but，大爆滿啊，外頭還有一堆人在排隊，

只好摸摸鼻子到隔壁店家尋求溫飽，

會如此擔心是因為某一餐吃到雷啊!!

點了一盤魯味，

就豆干、海帶、魯蛋，味道...就魯味啊

重點是主食啊!!

蝦仁蛋炒飯，飯粒粒粒分明，

炒的很香、不會很油，

胡椒粉有帶出香氣，味道很合。

為什麼我會說味道很合，

因為小弟我吃到某一家的蛋炒飯，

飯是飯、蔥是蔥、調味調是調味料、還找不到蛋屑的蛋炒飯，

放進口中跟單獨吃這些東西沒兩樣，

蛋炒飯能炒到這麼令我嫌棄還真的是第一次，

重點是小小一盤還敢跟我收100大洋!!!!!

所以這盤蛋炒飯吃到我感動到快哭了，

然後，竟然有挑蝦的腸泥耶!!

好厚工喔，如此用心好吃不是沒有原因的!!

沙茶肉絲炒麵，

這麵是用油麵，端上來的時候看到油麵小弟我有一點點傻眼，

因為油麵有一種味道，所以我不喜歡油麵。

但是它的炒麵沒有油麵的味道耶~

而且麵吃起來有種用鐵板炒過的香氣，

雖然主味應該是沙茶，但是我覺得這鍋氣已經蓋過沙茶味了，

害我好想續盤XD

然後老哥很想點蘭嶼涼拌章魚or透支涼拌，

但是我不敢吃生的東西，

所以改叫炒透支：P

透支很新鮮，很Q超有嚼勁的口感，

吃的到透支的鮮甜，搭著青椒吃又是另一種滋味喔，

不過這盤價格不是蓋親民就是。

然後是魚丸湯和蛤蜊湯，

魚丸湯就魚丸湯，

蛤蜊湯除了用將去腥味外，

還加了酒去腥!

要說味道嘛，就是有酒味的蛤蜊湯XD

這兩碗湯的共通點就是......好油!

不知道是不是小弟我們家口味比較清淡，

所以才有這樣的感想。

整體來說，這家的C/P值也很高啊，

好懷念這家的沙茶肉絲炒麵XD