Markus' blog

Date  2013.07.05

今天要吃貴桑桑的王品牛排，

話說前一星期才剛吃完王品集團第二貴的那間，嘖嘖。

主餐不是牛就是羊，阿都小弟我不吃的，

原本點核果烤菲力佐墨魚，直接忽略掉"菲力"二字，

被問到要幾分熟的時候才驚覺趕快換掉，

這主餐也太難點了@@

牛角麵包和五穀麵包，除了奶油之外還有鵝肝醬可以搭，

無限續的後果就是要步上夏慕尼那次的後塵了，嘖。

前菜-燻鮭魚焗牛肉洋菇，

小弟我不吃魚不敢吃牛，所以欣賞照片就好。

前菜-松露鮮筍佐海鮮烏魚子，

筍子用松露醬提鮮和香，除了筍香還有一股松露獨特的味道，

不過有人不愛，直說很像某培養基的味道XD

中間的是紅心地瓜搭蘆筍，左邊那個看似果凍其實非也，

一口咬下紮紮實實的被嗆到，是蒜苗凍!!

其實口感很奇妙，鹹鹹的烏魚子+微嗆辣的蒜苗凍，

然後又用梨子的甜味來中和蒜苗凍的微辣，

及帶出烏魚子的鹹味。

氣泡香檳，

依然可續杯。

鮮蝦水果沙拉，蝦子和水果搭著優格醬，

口感還滿清爽的。

法式菌菇濃湯

這濃湯吃的到滿滿的蕈類，且有用松露醬拌炒，

喝起來有松露特有的氣味。

法式玉米濃湯，喝起來就真的只是玉米濃湯......。

烏梅冰沙

龍鱈明蝦，

因為主菜不是羊就是牛，都是小弟我不吃的東西，

所以只好冒險點了個龍鱈明蝦，冒險在哪兒??

因為小弟我也不吃魚= =

but，這魚好啊，沒腥味，而且很鮮嫩，

雖然說沒到入口即化這麼誇張，但是也差不多了啦，

吃過的都說讚!!

蝦子也是很紮實鮮甜，還真的是點對了XD

嫩烤犢牛肋排，

看看照片就好，跳過。

 

香烤豬大排，

你以為豬大排只有那麼一小塊嗎，

其實真的是豬"大"排

而且肉很厚實有嚼勁，

吃這個很容易飽啊!!

上面兩張是本日招待，牛肉凍&雞肉湯棟

吃起來就像把久燉的雞湯放進冰箱，

冷藏後再拿出來的樣子，

只不過口感比較紮實，應是加了洋菜粉or吉利丁之類的，

我不愛這個@@

店長正在變魔術取悅客人XD

飽餐一頓後就是甜點的部分了，

杏仁芙蓉芝麻冰淇淋，

杏仁凍一直是小弟我最愛的甜點之一啊，

既然有人不愛我就照單全收啦XD

烤濃漿巧克力冰淇淋，

雖然巧克力很好吃，但是很膩的巧克力還真讓人敬謝不敏，

爆將流出的巧克力有點苦苦的但是又甜到一個不行，

或許是因為我不喜歡吃太甜的東西，

不搭著冰淇淋吃真的難以下嚥。

好眼熟的容器，不說還以為是海草冰勒XD

法式烤布蕾，最上面是一層脆硬的焦糖，

底層是用牛奶和雞蛋烘烤的，吃得出有雞蛋的味道，

不是隨便加個布丁粉來呼攏的。

紅石榴慕絲，

這是我點的甜點，想說既然要點就點個奇怪點的，

這口味，超芭樂的!!

從最上面到底層，都只有芭樂的味道，

其味道已經壓過其他層的味道了，

老實說我吃的超痛苦的，

這口感好像在吃放很久已經熟熟熟過頭的芭樂!!!

最後是飲料，

冰拿鐵

蜜桃黑醋栗汁

蘋果冰醋，

感覺有稀釋過，沒有我喜歡的醋的刺激感...